アニマルウェルフェアは世界のスタンダードになりつつあります
どう育てられたかが購入の判断基準になる時代
皆さんがスーパーで食品を買うとき、どんなことを気にしていますか？値段や鮮度、産地のほかに、有機肥料を使っているとか、餌にこだわって養殖されているとか、そんな付加価値も気にしながら購入していませんか。私たちの食卓に並ぶ卵や肉にも、どのように育てられたかが購入判断を左右する時代が、実はもうやってきています。動物が動物らしく快適に育てられていることを「アニマルウェルフェア」といい、欧米では家畜をアニマルウェルフェアの考え方に沿って育てなければいけない社会になりつつあります。
アニマルウェルフェア食品がもっと流通する世の中へ
日本国内でも、快適な環境のなかで家畜を育てようとする生産者は少なからずいます。「本当に美味しい」ものを食卓に届けるために辿り着いたこだわりが、アニマルウェルフェアの考えに沿って育てることでした。
しかしながら、こうした生産者による食品の生産量は少なく、こだわりに共感した一部の消費者にしか知られていないのが現状です。より多くの消費者がこうした食品を手にして味わい、また買おうと思うサイクルができれば、アニマルウェルフェア食品の生産量も増え、より手にしやすい社会になるのではないでしょうか。
「ラシクラブ」の取り組み
「ラシクラブ」が行う3つの取り組み
「ラシクラブ」では、アニマルウェルフェア食品を消費者の皆さんにもっと知って購入してもらうために、3つの取り組みに分けて、外部の購入サイトへリンクしています。
家畜の成長を見守り、美味しくいただく「共同オーナー」
家畜1頭を共同で買い付け、オーナーになることができます。オーナーとなった家畜がどのように育てられているか、生育から食卓に届くまでを見届け、味わうことができます。
定期的にアニマルウェルフェア食品が届く「定期便（サブスク）」
生産者に対して一定の会費を払うことで、定期的にアニマルウェルフェア食品が届きます。家畜の生育を待たずしてアニマルウェルフェア食品を味わうことができます。
とりあえず購入してみる「いつでも購入」
生産者さんの直販サイトから様々なアニマルウェルフェア食品を購入することができます。「ラシクラブ」では生産者さんのこだわりを直販サイトへのリンクと共にお伝えします。
「ラシクラブ」で 生産者のこだわりを知って、五感で感じてください
「ラシクラブ」では、生産者さんの生の声や、家畜が育てられている農場の様子をお届けしながら、アニマルウェルフェアの考えに沿って家畜を育てている生産者さんのこだわりをお伝えします。そうした生産者さんのこだわりを知ってアニマルウェルフェア食品を食卓で味わって、「本当の美味しさ」を感じてください。私たちは「ラシクラブ」の取り組みを通じて、生産者と消費者と家畜の誰もが幸せにあれるアニマルウェルフェアを推進します。